葱、姜切末。羊排洗净剁成大块，加盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末抓匀，然后腌制半小时。接着放入米粉和香油，拌匀。锅中水烧沸，将腌制好的羊排放进去蒸1个小时左右。出锅，撒上香葱即可。

羊排怎么做

食材：

羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙

酱香蒸羊排的家常做法：

1、葱、姜切末；

2、羊排洗净剁成大块，加盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末抓匀，然后腌制半小时；

3、接着放入米粉和香油，拌匀；

4、锅中水烧沸，将腌制好的羊排放进去蒸1个小时左右；

5、出锅，撒上香葱即可。

小贴士：

羊排中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量丰富，抵御寒冷，帮助脾胃消化，但是容易上火，不要吃太多。